Imperial Red Ale 8.3% Alc. Vol
Maximiliano de Habsburgo, quien por algunos fuese visto
como emperador de México, pasó por la ciudad de Xalapa en dos ocasiones: en su viaje
a la capital nacional y cuando sus restos fueron llevados de regreso a su lugar de
origen. El rojo de la capa con la que siempre se le representa era el mismo color
encontrado en la bandera austriaca y, dadas las circunstancias de su paso por nuestra
ciudad, rojo e imperial, bautizamos esta cerveza de edición especial. Evento único e imperdible.
Maridaje: carnes rojas, quesos añejos, helado.
Braunes Schwartz 5.78% Alc. Vol
Durante la segunda intervención francesa, hubo escaramuzas en la
ciudad de Xalapa. Tropas mexicanas y austriacas se enfrentaron en concreto en el cerro del
Macuiltépetl. Tan accidentada como el intento de someter a una nación, esta cerveza fue creada
bajo la receta de una Schwartzbier bávara pero que, sin embargo, otorgó un color marrón.
Una buena mezcla como lo son siempre los mestizajes. Mestizajes que entre austriacos y mexicanos se dieron.
